豊田にお住まいの方が、ご自分で育てていらっしゃるさまざまな野菜をAHIにお持ちくださり、そんなにたくさんあるのなら、ということで、「AHIマルシェ」と呼び名をつけて販売させてもらうようになって、かれこれ1年かもっと？になるでしょうか。マルシェを楽しみにしてくださるお隣の病院の職員の方々は、野菜が到着し、机に並べ始めるやいなや、わさわさ、わさわさ、とお出ましになり、詰め放題袋を手に、「よし、いくぞ」的な空気を漂わせて狭いその場所に群がっておられます（笑）。いやあほんとうに驚くのが、おひとりで”趣味（とおっしゃる）育てていらっしゃるとは思えない種類の豊富さ。今日は売り切れる前に、私も乾燥ずいきとビーツを購入。ずいきもビーツも自分で調理したことがないので、教えてもらったレシピに挑戦です。

次回のマルシェオープン予定は3月22日（火）13時半ごろです。

職員　谷村